تعلم كيف تذبح وتصلخ الخروف

بسم الله الرحمن الرحيم


اصحاب القلوب الضعيفه لايقرون الموضوع مانبي احد يغمى عليه

جبت لكم اليوم طريقة ذبح وسلخ الخرووف في الكشتآت اتمنى تستفيدون

1. نأتي بالهرفي زي اللي بالصوره .




2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر وننحره بالسكين...شوف الصوره ولاتسوي نفس الاخ .. ماعليه



3. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهو مسوي بالصوره, نذكيه مع الرقبه الين مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شوف الصوره.



4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.




5.للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين شوف هالصوره



6.أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم ب**ر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل ما سوا سفاحنا بهالصورتين






7. نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.


يعمل كذلك بالرجل الثانيه



8.أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.



9. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها



10.قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع



.علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين) وهم موشرط تكون على هايل** عادي على شفر او مرسيدس الي يعجبك لوووول



12.كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين)





13.أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران)



14. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق



15.أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري



يتبع

16.أخرج الكرش والأمعاء



17. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران.



18.أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هذي



.بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره



21.أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه



22.قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل




23. أقطع الكتفين من الصدر.



24.أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم




25.لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانين عنها





منقووووووووووول

وآخر صوره ما احبها وترددت اني احطها وبالاخير حطيتها..

دانتيلا
تسلم يمينك والله لايهينك
شرح وافي وكافي مدعوم بالصور
دمتي ولا هنتي دانتيلا

شفت اول صوره
بعدين هآآه

غمضت عيونآآتي كلهم وأنآ أنزل وربي

يآربيه عليييج
انا حسبت مقلب من مقآلبج يوم قلتي اصحاب قلوب الضعيفه

عشآن كذا تجرأت وشفت

وتعرفين الملاقيف إللي هم مثلي

//


بس انا لمحت اشياءات
جذيه ياربيه ..

تسلمين دندونه
هالموضوع بيحبه من هم أهل له
يعطيك العافيه يآقمووره..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد القسامي

دانتيلا

تسلم يمينك والله لايهينك
شرح وافي وكافي مدعوم بالصور

دمتي ولا هنتي دانتيلا

الله يسلمكـ ويعافيكـ

يدوم عزكـ وغاليكـ...

خالص ودي وتقديري..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــلاكـ البحرين

شفت اول صوره
بعدين هآآه

غمضت عيونآآتي كلهم وأنآ أنزل وربي

يآربيه عليييج
انا حسبت مقلب من مقآلبج يوم قلتي اصحاب قلوب الضعيفه

عشآن كذا تجرأت وشفت

وتعرفين الملاقيف إللي هم مثلي

//


بس انا لمحت اشياءات
جذيه ياربيه ..

تسلمين دندونه
هالموضوع بيحبه من هم أهل له
يعطيك العافيه يآقمووره..

طبعا اعرف لقافتج

الله يسلمج يالغلا ...

ويعافيج ربي...

خالص ودي وتقديري

دبلته مو شيء ^_^

< الناس بوادي وهي بوادي

عواااافي ياعسل ولاهنتِ

ألف شكر أختي الكريمة
على المجهود الرائع
تقبلي مروري