المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : نبات البرشومي


خيال مطير
24-09-2018, 03:54 AM
http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00091.jpg
عندما خرجنا من قرية البادي و مررنا بجمع آخر من القرى كانت البيوت التي شيدت من الأحجار هي النمط الملفت للانتباه , و هي الشيء الوحيد الذي يجعلك تشعر بأنك في منطقة مختلفة عن بقية مناطق السعودية , فهذا اللبس الفريد لقرى عسير يجعل المرء أمام لوحة تشكيلية رائعة . فمع التقدم التي تشهده المملكة لكن يبقى الطراز العمراني القديم محبب للنفس….
http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00038.jpg
http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00040.jpg
أما في مجال الطبيعة فإن انتشار أشجار التين ألشوكي ” البرشومي ” بشكل هائل و بألوانها الزاهية و أشكالها التي تجمع بين النعومة و الخشونة , نعومة أزهار البرشومي و خشونة أوراقها التي تحمل أشواكها , فإن مثل هذا المنظر يحرك بالمرء حب اكتشاف و معرفة أسرار هذه الشجر الغريب و التي أتت من مكان بعيد, و عندما ينتهي من تأملها و معرفة أسرارها فحق له أن يتمتع بطعمها .









http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00042.jpg



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00043.jpg

و لكن حذتري لمن دفعه فضوله , و حاول أن يقطفها بيده و بدون قفازين , فعليه أن يتحمل شديد فضوله بشديد لسعها . فأشوكها التي تحيط حول الثمرة حادة و إلى الجسم نافذة بسهولة ….



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00046.jpg
و أما الأشواك التي تغطي سطح الثمرة فهي أشواك صغيرة و لكنها أشد ألماً و ذلك لأنها تتعمق في الجلد و تسبح في أطرافه بدون إذن .




http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00044.jpg
و ليس الغريب أيضاً أن تجد هذه الأشجار في أطراف الحقول , و لكن الغريب أن تراها في أعالي السطوح , فتأخذك الدهشة كيف تصل تلك الأشجار أعالي المنازل ؟! , كيف تنبت على تلك الأحجار ؟! فإن عرفت الجواب و إلا سوف تتركك لتبحث في نفسك عن عظيم بأسها , و صبرها و تحملها .


http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00049.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00048.jpg
و هل تنتهي غرابة هذه النبته , لا ….فلو بحثت عن موطنها الأصلي …لوجدت الجواب العجيب ….إن موطن البرشومي الأصلي هي دولة المكسيك .



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00047.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00050.jpg
و يستخدم المكسيكيون بكثرة في وجبة الإفطار . و يستخدمون معها كذلك أوراقه في الغذاء , بل توصلوا لبعض الدواء عن طريق خلطة من التين الشوكي ….إنها حكاية لا نهاية لها….



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00051.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00052.jpg
و أيضا هذه النبته ” البرشومي ” هو نبات عثري ينبت من قطرات الأمطار ..و يأخذ من قطرات المطر صفاءها و حلاوتها ….


http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00053.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00054.jpg
و من يشاهد الصور أعلاه يجد أن البرشومي يزاحم الحجار و لعل المعلومة تصلك أيضاً أنه من فصيلة الصبار . و له أسماء عدة فيطلق عليه التين الشوكي …..




http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00056.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00055.jpg
من حلو مذاقه فقد حاول أهل البلد زراعته , و نفذ صبرهم على هذه الفصيلة من أشجار الصبار , و التي لم ترضا بأن يملكوا أمرها , بل جعلت كل جميل من نبتها هو بيد خالقها , فلم تنجح محاولات زرعه بشكل يصل إلى بغية المزارع و المستهلك …فيالها من شجرة عجيبة….



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00058.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00057.jpg
و أفضل البرشومي هو ماكان في أعالي الجبال , فعلوه يعطيه مذاقاً حلواً رائعاً …و لعل هذا الأمر يجعل المرء يفكر هل لهذا تختار بعض السطوح لتعيش هناك ؟! أو أن رفعتها في نفسها يجعلها لا ترضا بالدون….





http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00060.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00059.jpg

أيضاً لا يستحمل فراق أوراقه ….لذا لا يفضل تخزينه بعد قطفه أكثر من يومين , و لا يفضل تقشيره إلا قبل أكله مباشرة ….فهو يموت بسرع إن فارق أغصانه و أرضه ….فليس له صبر على بلاء الناس …و أيضاً و لا على فراق الناس…


http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00065.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00061.jpg
فلعله يحن إلى أناس آخرين , من زمن قد مضى , أو لعله ينتظرهم لعلهم يرجعون إليه , أو ينظرون إليه و لو بعد حين , فهو منذ أمد لم يجاوز أبوابهم , و مع كل نسمة من النسمات يتوقع أنها خطوا أقدامهم , فيهب للقائهم , و تفاجئه تلك النسمات بأنها تبحث عن أهل تلك الدار و أهل ذلك الحي ….



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00062.jpg
البرشومي هو نبات طري لذا يرص بكراتين صلبة , و يغطى بأعشاب طرية و ذلك حتى لا يتعرض للفساد .



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00064.jpg
و من أراد أن يأكله فعليه أن يلبس القفاز , و ذلك بعد أن يضعه بالماء فترة بسيطة , و من ثم يزيل أشواكه الصغيرة بحكها بسكينة , بعد ذلك يزيل القشر الخارجي ….


http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00066.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00067.jpg
يأكل معظم الناس البرشومي مع حبيباته الصغيرة و التي تكون موجودة بداخله , و حتى هذه الحبيبات يعتقد البعض أنها مفيدة للهظم …



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00069.jpg
هنا يعتلي البرشومي برج مبني من الحجر , و ينظر إلى الوادي من حوله و كأنه استلم وردية المراقبة لهذا الزمن الخالي من المارة….
http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00070.jpg
و موسم حصاد البرشومي أربعة أشهر .



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00071.jpg

بالغالب يقدم الباعة الثمار للسياح بشكل جاهز , و ذلك بعد تقشيرها و تجهيزها بشكل كامل , و عندما يقدم بهذا الشكل فيحسن أن يبادر بالأكل .



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00073.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00076.jpg
نعود للمكسيك ” المعذرة قد يظن البعض أن ها التقرير عن المكسيك “…فقد جرت أبحاث متعددة في المكسيك لاختبار كفاءته في علاج السكر , و لكن لا أعلم هل وصلوا لنتيجة حاسمة أم لا .كل الذي أعلمه أنه لذيذ في الأكل …



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00077.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00078.jpg
أما إذا كنت تريد أن تعرف كيف وصل إلى أرضنا , فدعني أقول لك بعض القول , لقد وردت بعض الروايات أن أشجاره نقلت من المكسيك عبر البحارة الأسبان إلى أوربا و دول حوض البحر المتوسط …



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00079.jpg
و نقل أثناء المد العثماني إلى دول اليمن و الطائف و الجنوب , و نقل من يد الفكهاني لمائدة نسيم نجد بالقليل من الأثمانِ…



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00081.jpg
تشكل لوحة ورقة البرشومي , عبر إنبثاق أشواكها , و استدارة ثمارها من حولها , تشكل لوحة جميلة تجمع بين الحسن و البهاء , و الفاكهة الغنية ببعض الفيتامينات….



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00083.jpg
أما أماكنه في السعودية فهو يكثر في مدينة الطائف , و الباحة و جبال عسير بأكملها ..


http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00086.jpg

http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00087.jpg
و الآن ليس مستغرب أن تجد في قائمة الطعام للمطاعم المشهورة بعض العصائر التي تكون أحد مكوناتها فاكهة البرشومي , فمع التطور الحاصل في أساليب العرض للمأكولات , أصبح هناك عصير البرشومي , و حلا البرشومي , و جلي البرشومي , و التي تعد بطرق خاصة .



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00091.jpg
أيضاً لعل المكسيك تريد أن تطل بوجهها مرة أخرى عبر هذا التقرير , فالمكسيك تعد من أكثر دول العالم لإنتاجه , و تحاول أن تقوم بتصديره للعالم و لكن يقف عائقاً أمامها أنه لا يقبل الصبغة الحافظة .



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00096.jpg
فتغلبوا على هذه المشكلة ” المقصود بتغلبوا دولة المكسيك وهذه المرة الأخيرة التي يظهر هذا الأسم ” بأن تم تصنيعه من مربيات عدة , و وضعته في منتجات مختلفة .


http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00097.jpg
في مصايف السعودية يعتبر موسم خير على الباعة الذين يصطفون في طرق السياح , بأيديهم حبيبات البرشومي يجلون عنها أشواكها و يقدونها لمشترين بطريقة جميلة و مريحة .



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00092.jpg
أما أنا و أطفالي لما كنا على مرتفعات المكسيك , آسف و عذراً على جبال عسير , لما وصلنا لبعض مناطق البرشومي , هرع الأطفال من سيارتنا المستأجرة و التي احتضنتنا عبر جبال تلك المنطقة , هرعوا إلى أشجاره و أعينهم تراقبها من بعيد , و أيديهم تتمنى أن تقطفه لولا أن كان لهم تجربة سابقة جعلتهم يتألمون أيام عدة من لسع أشواكه , فقرروا رفع علم السلام و الوئام مع هذا التين الذي بنظرهم مثل التنين ….



http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00072.jpg
قد يكون ابني هو اشد العائلة تغزلاً بالبرشومي , فأنشد أنشودة الإتحاد الشهيرة , و التي انتشرت في الخليج أكثر من انتشار ثمار البرشومي نفسها . فأخذ يردد …


http://naseemnajd.com/myfiles/pictures/ksa/city/south/ABHA/3/3-2/Image00080.jpg
يأكلك حبة حبة
يأكلك صقر الإتي
يأكلك منته قده
يأكلك وخر عنوه
يأكلك اسري بدري
يأكلك أكل البرشومي
يأكلك هذا الإتي
يأكلك حبة حبة.



ألمصدر .. شبكة رواسي نجد ألأأدبية
الكاتب والناقل
خيال مطير
تحياتي ~

https://www.4arb.com/wp-content/uploads/2016/10/4arb-1.png

روابي
24-09-2018, 10:39 AM
تسلم خيال على الموضوع والطرح الجميل
ومشكور على النقل

ملكة الرواسي
24-09-2018, 03:03 PM
تسلم طرح رائع خيال

ما ادري كيف طعمة ما احبه ههههههه

خيال مطير
24-09-2018, 09:51 PM
تسلم خيال على الموضوع والطرح الجميل
ومشكور على النقل


مشكوره أميره

محمد الغنامي
24-09-2018, 10:55 PM
خيال مطير
طرح جميل وراقي
سلمت يداك ودام حضورك الفخم
مروري وتقديري

نهر
24-09-2018, 11:17 PM
اشوفه في افلام الكابوي بس اتوقع غير
نفس النخيل بعضه فيه ثمر وبعضه زينه
بس ماذكر السبب ليه تنبت فوق الأبواب والاسطح
يقال مفيد للهظم وعلاج للسكر بس مافيه مصدر يأكد هالشي
اتوقع دام الله سبحانه اقسم بالتين ف معناه انه يتميز بشيء لايكمن الا فيه عن من سواه من الثمار

رحيل
24-09-2018, 11:36 PM
طرح راقي وقيم ورائع
يعطيك الف عافية خيال وتسلم يمينك

خيال مطير
25-09-2018, 08:44 PM
يعطيكم العافيه مشكورين ع المرور

الجووهره
25-09-2018, 10:09 PM
طرح رائع ومعلومات قيمه
يعطيك العافيه خيال
على الاختيار الجميل
والنقل المميز

مهرة يام
26-09-2018, 06:57 PM
يعطيك العافيه علي التقرير المفيد
دمت ودام ابداعك
لاهنت خيال

الجوريه
27-09-2018, 05:37 PM
يعطيك العافيه على الطرح القيم
تحياتي

خيال مطير
03-10-2018, 12:16 AM
يعطيكم العافيه مشكورين ع المرور

النجلاء
19-10-2018, 11:34 PM
يعطيك العافيه ع الموضوع الرائع
شاكره لك وجودك ومجهودك
تقديري لسموك
النجلاء

خيال مطير
20-10-2018, 02:32 AM
مشكورهه ,

خيال مطير
15-11-2022, 12:53 AM
تنشيط