مهرة يام
02-10-2017, 03:59 PM
فرن التنكة
الطريقة الاولى
الدجاج المشوي بطـريقة الفـرن التنكة
وهي بسيطة وسهلة جداً
ومجرد مجموعة أحجار توقـد حوليها النار ومن ثم يؤتى بسيخ مدبب من احدى طرفية
وعلى ان لايكون طويلاً ، ومن ثم يتم إدخــال الدجاج به
وعندما تجمر النار يتم حمل السيخ الذي به الدجاج ويغـرس بقوة في وسط الأحجار
مع ضرورة التأكد من تمكينة من عــدم السقوط .
وبعـد ذلك توضع عليه التنكة وتجمع النار حوآليها
ومن الضروري الحرص على عـدم رفعها عنه نهائياً
الى ان يأخـذ الدجاج وقـتـاً كافياً ليستوي
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-9.jpg?w=500&h=349
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-10.jpg?w=500&h=315
الطريقة الثانية
شواء الدجاج مع الخضار
طبعاً لن تحتاج لشرح لأنها واضحة وسهلة كما في الصور
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-12.jpg?w=500&h=414
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-13.jpg?w=500&h=365
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-1.jpg?w=500&h=348
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-2.jpg?w=500&h=290
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-3.jpg?w=500&h=345
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-6.jpg?w=500&h=320
الطريقة الاولى
الدجاج المشوي بطـريقة الفـرن التنكة
وهي بسيطة وسهلة جداً
ومجرد مجموعة أحجار توقـد حوليها النار ومن ثم يؤتى بسيخ مدبب من احدى طرفية
وعلى ان لايكون طويلاً ، ومن ثم يتم إدخــال الدجاج به
وعندما تجمر النار يتم حمل السيخ الذي به الدجاج ويغـرس بقوة في وسط الأحجار
مع ضرورة التأكد من تمكينة من عــدم السقوط .
وبعـد ذلك توضع عليه التنكة وتجمع النار حوآليها
ومن الضروري الحرص على عـدم رفعها عنه نهائياً
الى ان يأخـذ الدجاج وقـتـاً كافياً ليستوي
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-9.jpg?w=500&h=349
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-10.jpg?w=500&h=315
الطريقة الثانية
شواء الدجاج مع الخضار
طبعاً لن تحتاج لشرح لأنها واضحة وسهلة كما في الصور
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-12.jpg?w=500&h=414
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-13.jpg?w=500&h=365
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-1.jpg?w=500&h=348
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-2.jpg?w=500&h=290
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-3.jpg?w=500&h=345
http://thechive.files.wordpress.com/2010/03/turkey-display-6.jpg?w=500&h=320